现下的欧洲主流炼钢法依然是18世纪时发明的坩埚法。这种方法是将渗碳铁料切成小块置于封闭的黏土坩埚中，在坩埚外面加热，铁料继续吸收石墨中的碳而熔化成为高碳钢水，浇铸成小锭后锻打成所需的形状。
这是欧洲历史上第一种生产液态钢的方法，不过缺点是含量小，且成本相当高昂。
除此之外，还有泡钢法；就是用上好的铁棒放在熔炉中用木炭加热十天，使含碳量增加，达到一定硬度之后，表面出现气泡，称为“气泡钢”。而想要提升韧性和强度就要在加热和捶打上下功夫。
虽然当时已经有了利用熟铁渗碳的“泡钢”法和坩埚炼钢的“铸钢”法，但生产“泡钢”要经过10天的渗碳过程，而“铸钢”的一次产量不过几十公斤。
而且这两种方法都兼具成本高，质量不稳定，效率低下，产量有限的缺陷。而大量废钢流入市场，再被制成劣质钢炮。严重阻碍了当时军事科技的发展，毕竟每次试炮都有可能成为人生中最后一次。
此时钢的产量还不到铁的四十分之一，而且价格相差悬殊。当时的钢材每吨价格在60英镑上下，而生铁的价格只要3英镑，熟铁的价格也不过9英镑。
当时欧洲人为了应对钢材产量不足的情况，又发明了第三种炼钢方法，就是搅拌法。
这种方法甚至得到了伟大导师的夸赞，称其是人类历史的一大进步，然而这不过是东方两千年走过的老路而已。搅拌法不过是汉代炒钢法的升级版而已，并没有从根本上提升炼钢的效率。
在十九世纪这个魔幻的时代，只有你想不到，没有这群人干不出来的事。跨越千年的神奇炼钢法再次成为社会的主流，不禁让人感叹古人的智慧并为当时的人感到唏嘘。